糧食包裝袋是食物工業(yè)中重要的一道工序使食物便于運(yùn)送、貯藏和出售。一起食物包裝的好壞，不僅影響消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)和產(chǎn)品的品牌價(jià)值，而且還影響包裝食物的安全，由此在現(xiàn)代食物工業(yè)中食物包裝起著越來(lái)越重要的作用必定程度上,它已經(jīng)成為食物不可分割的重要組成部分。但是近幾年發(fā)作的多次食物安全事件,讓消費(fèi)者開(kāi)端重視食物成分及其運(yùn)用增加劑的安全問(wèn)題,作為食物“隱形增加劑”的食物包裝,安全問(wèn)題卻往往被人忽視了。實(shí),食物包裝安全也是食物安全的重要組成部分。劣質(zhì)的食物包裝材料接觸食物,不會(huì)像病毒、細(xì)菌或Dioxin那樣對(duì)消費(fèi)者身體形成直接的損害,但假如長(zhǎng)期運(yùn)用這些劣質(zhì)材料包裝的食物,有毒有害物質(zhì)會(huì)通過(guò)包裝滲入至食物中,在體內(nèi)積累導(dǎo)致慢性中毒,對(duì)兒童和青少年的成長(zhǎng)發(fā)育特別不利。

在國(guó)外,食物包裝等同于食物,出產(chǎn)環(huán)境要求和處分依據(jù)共同。 因而,我們?cè)谥匾暿澄锇踩囊黄鹨惨匾暿澄锇b的安全問(wèn)題,而我國(guó)食物包裝安全問(wèn)題現(xiàn)在比較嚴(yán)峻。近年來(lái),因?yàn)槭澄锇b中有害物質(zhì)殘留過(guò)高,食物因而被污染而引起中毒的事件頻頻發(fā)作。

重視食物安全的一起仍是要重視食物包裝的安全，食物包裝材料直接接觸食物,它是食物包裝有害物質(zhì)殘留的首要來(lái)歷?，F(xiàn)在,現(xiàn)在市場(chǎng)上的食物包裝材料首要有紙、塑料、金屬、玻璃、陶瓷等,食物包裝安全

首要是以下問(wèn)題:

榜首、違規(guī)增加禁用助劑

最常見(jiàn)的就是一-次性的塑料快餐盒,許多不法商家為了降低成本,在產(chǎn)品中大量增加工業(yè)級(jí)的碳酸鈣、滑石粉、白臘等禁止用于食物包裝出產(chǎn)的增加劑。更有些黑心企業(yè),將首要原料和增加劑的比例對(duì)調(diào),工業(yè)碳酸鈣、白臘等增加劑的運(yùn)用量超過(guò)了50%,有的高達(dá)80%。這種高填充的快餐盒按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行乙酸蒸發(fā)殘?jiān)约罢浲檎舭l(fā)殘?jiān)鼨z測(cè),目標(biāo)超標(biāo)嚴(yán)重乃至超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)上百倍(國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為30毫克升)。食物溫度較高或微波爐加熱時(shí)，有害物質(zhì)就會(huì)溶解在食物中，長(zhǎng)期攝入會(huì)導(dǎo)致消化不良、肝系統(tǒng)病變等,乃至患上膽結(jié)石等疾病，對(duì)身體健康形成嚴(yán)重?fù)p害。

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