發(fā)霉大米中黃曲霉毒素B1極易超標，而黃曲霉毒素是黃曲霉、寄生曲霉的次生代謝產(chǎn)物，存在于土壤、動植物、各種堅果中，特別容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油食品或飼料，其中毒性最強的當屬數(shù)曲霉毒素B1。

糧食包裝袋如果大米存儲不當，可能發(fā)霉變質(zhì)，存在黃曲霉大量繁殖，黃曲霉毒素超標的情況。黃曲霉毒素B1毒性極強，可以發(fā)生急性中毒，對肝臟破壞極大，發(fā)生急性肝炎、出血性壞死、干細胞脂肪變性和膽管增生等問題。

黃曲霉毒素是公認的最強致癌物之一如果長期微量攝入黃曲霉毒素，可造成慢性中毒。購買大米時不要貪圖便宜，盡量去正規(guī)的商場、超市，選擇大品牌的產(chǎn)品，最好能選擇真空包裝的大米。

如果不經(jīng)常做飯，不要一次性購入大包裝的大米，以免發(fā)霉變質(zhì)，增加健康隱患。買回的大米要妥善保存，不要裸露放置，防塵防蟲，還要防潮，最好能密封保存，降低大米受潮變質(zhì)風險。

包裝袋印刷時，為了給您以一定的美感，都會設計出相關的顏色以及背景做為產(chǎn)品的宣傳。食品真空包裝袋更是顯示產(chǎn)品的一種方式。那么這個食品真空包裝袋設計又有啥美感心理學呢？

各種味道又有濃與淡的區(qū)別。要在包裝上表示這么多的味覺，味道除了主要有甜、咸、酸、苦、辣之分外。并且要向消費者正確傳送味覺的信息，設計者就要根據(jù)上述人認識事物的方法和規(guī)律來進行表現(xiàn)。例如，紅色的碩果給予人甜美的口感，因此，紅色用于包裝主要就是要傳遞甜的味覺，此外，紅色還給人以熱烈、喜慶、革命的聯(lián)想。因此，食品、煙、酒上應用紅色，又有喜慶、熱烈的含義。而黃色使人聯(lián)想到剛烘焙出爐的糕點，散發(fā)著誘人的香味。因此，表示食品的香味時，多用黃色。橙黃色介于紅與黃之間，其傳遞的味覺如橙子，甜而略帶酸味。而表現(xiàn)新鮮、嫩、脆、酸等口感與味覺時，一般都以綠色系列的色彩來表現(xiàn)。

色彩心理概述    

通常包括由過去的生活經(jīng)驗積累起來的各種知識。比方望梅止渴就是因為人們看到青色的梅子，色彩心理是指客觀色彩世界引起的主觀心理反應。人們對食品包裝的色彩心理感受實際上是多種信息的綜合反映。而經(jīng)驗告訴我這種梅子非常酸，因而使人產(chǎn)生了相應的生理反應。

色彩的冷暖感    

容易使人聯(lián)想到太陽、火焰等，紅、橙、黃為暖色。發(fā)生溫暖之感；而青、藍為冷色，容易使人聯(lián)想到冰雪、海洋、清泉等，發(fā)生清涼之感。另外，一般的色彩加入紅色會傾向于冷，加入黑色會傾向于暖。飲料包裝多用冷色，白酒類包裝多用暖色。

糧食包裝袋